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产品详细介绍
以下是:湖北省宜昌市紫薯速冻块生产厂家的产品参数
导读 【乐农】持续拓展产品矩阵，现有远安济黑紫薯熟粉、西陵凌紫紫薯熟粉、夷陵济黑2号紫薯丁、宜都红薯丁、秭归济黑紫薯熟粉、孝感山药丁、武汉芦笋粉、襄阳羽衣甘蓝粉、恩施羽衣甘蓝粉、黄石羽衣甘蓝粉等，满足不同场景需求。紫薯速冻块生产厂家,乐农食品(宜昌市分公司)为您提供紫薯速冻块生产厂家,联系人:徐经理,电话:【13562087101】。 湖北省,宜昌市 宜昌市连续四届全国文明城市，是国务院批复确定的中部地区区域性中心城市。2023年，被评为三线城市。宜昌是三峡工程所在地，拥有水电站四百余座（含三峡大坝、葛洲坝），；是屈原、嫘祖、王昭君、杨守敬等历史名人的故里；是中国旅游城市。截至2022年8月，共有A级旅游景区57处，其中4A级以上景区26处，5A级景区5处。
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以下是:湖北宜昌紫薯速冻块生产厂家的图文介绍
（一）操作程序 原料：选择三种果肉颜色的紫薯粉：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 （二）工艺流程 将3种原料紫薯粉清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装 ①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。 ②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯粉表皮凹陷部分。 ③切片或丝：将去皮后的紫薯粉用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色：用食盐配制成0.5％的溶液，将切好的紫薯粉薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6％以下。 ⑥粉碎、包装：将干燥后的紫薯粉，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯粉的细度在80目左右。 （三）结果与分析三种干燥后的紫薯粉在色泽上以紫色和橙色的甘薯粉为优，黄色甘薯色泽较暗。因此选择紫色和橙色的甘薯品种为原料。上述方法制作的甘薯粉可用来作为食品原料制作多种食品。如甘薯饼、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯粉因含有天然色素——花青素，色泽艳丽自然，添加至各种食品中，具有很好的着色效果，适合中次食品中使用。
糕点的主料和配料，提供产品鲜艳的紫色及紫薯粉的风味； 3、用于紫薯粉薯片、饼干等产品中，搭配适当的香精，使产品的滋味真实、体香饱满、尾香悠长。湖北宜昌紫薯粉系选用新鲜优质的紫薯粉，经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯粉除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯粉蒸熟捣泥的状态相同。湖北宜昌 紫薯粉加工提纯后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纤维和硒。其中硒的含量是食物中较高的。 速冻业：湖北宜昌紫薯粉在速冻行业主要用于汤圆,速冻刀切和速冻馒头。120目的紫薯粉可以用于汤圆馅料,速冻到切和速冻馒头的应用主要是在生产的过程中用来代替一部分小麦粉,同时非速冻馒头和
素。湖北宜昌紫薯粉在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯粉的产季从9月开始，供货时间有限。而湖北宜昌紫薯粉克服了紫薯粉的产季限制，大幅延长了紫薯粉食品生产企业的生产周期。湖北宜昌 紫薯粉双色春花刀切馒头的做法： 1、酵母，水，油，白糖，盐放入主锅，以20秒/速度3混合均匀，或用蛋抽拌至酵母融化。 2、倒入面粉和紫薯粉，用20秒/先速度3再转至速度6混合成颗粒状。或把酵母水慢慢倒入面粉和紫薯粉里，边倒边用筷子搅拌成絮状。 3、开启揉面程序2分钟，揉成光滑的面团，另揉一个白色面团，取一小块白色面团揉入南瓜粉，成黄色面团。揉好三个颜色的面团。 4、白色面团和紫薯粉面团用压面机压成13厘米宽的面片，来回压3到4次，压到面片表面光滑，或用擀面杖
乐农食品(宜昌市分公司)供应 紫薯生粉、羽衣甘蓝粉，为您提供详细的 紫薯生粉、羽衣甘蓝粉产品报价、参数、图片等商品信息，如需进一步了解 紫薯生粉、羽衣甘蓝粉，请与我们厂家直接联系，请在联系时说明是在什么地方看到这条商机的，我们将给予您大的优惠。
总结 在湖北省宜昌市本地采买紫薯速冻块生产厂家到乐农食品(宜昌市分公司),无论您是个人用户还是企业采购,我们都将竭诚为您服务。品质保证,价格优惠,厂家直销,欢迎有需要的客户来电。联系人:徐经理-【13562087101】。